Resep Salad Segar dengan Dressing Alpukat

Daftar Isi

• Bahan-Bahan
• Cara Membuat
• Tips Menyajikan
• Kesimpulan

Bahan-Bahan

Untuk membuat salad segar dengan dressing alpukat, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 buah alpukat matang
• 2 cangkir selada hijau, dicuci dan dipotong
• 1 cangkir tomat cherry, dibelah dua
• 1/2 cangkir mentimun, diiris tipis
• 1/4 cangkir bawang merah, diiris tipis
• 1/4 cangkir jagung manis, bisa menggunakan jagung kalengan
• 1/4 cangkir kacang hitam, direbus dan ditiriskan
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1: Membuat Dressing Alpukat

Untuk membuat dressing alpukat yang creamy dan lezat, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Ambil alpukat matang, belah menjadi dua, dan buang bijinya.
2. Dengan menggunakan sendok, ambil daging alpukat dan masukkan ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan 2 sendok makan air perasan lemon, garam, dan merica secukupnya.
4. Haluskan semua bahan menggunakan garpu atau blender hingga teksturnya lembut dan creamy.

Langkah 2: Menyiapkan Salad

Setelah dressing siap, lanjutkan dengan menyiapkan salad:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan selada hijau, tomat cherry, mentimun, bawang merah, jagung manis, dan kacang hitam.
2. Tuangkan dressing alpukat ke atas campuran sayuran dan aduk rata hingga semua bahan terlapisi dressing.

Tips Menyajikan

Berikut beberapa tips untuk menyajikan salad segar ini:

• Hidangkan salad segera setelah dicampur dengan dressing untuk menjaga kesegaran sayuran.
• Anda bisa menambahkan protein seperti ayam panggang atau tahu untuk menjadikannya lebih mengenyangkan.
• Jika ingin salad lebih berwarna, tambahkan paprika merah atau kuning yang diiris tipis.

Kesimpulan

Salad segar dengan dressing alpukat adalah pilihan yang sehat dan lezat untuk hidangan pembuka atau sebagai lauk. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menikmati salad ini kapan saja. Selamat mencoba!